Comment faire cuire des morceaux de jambe de poulet
Les morceaux de jambe de poulet cuits sont une délicatesse maison, nutritive et simple à faire. Récemment, les discussions sur la ragoût de morceaux de jambe de poulet ont été élevées sur Internet, en particulier dans les sujets de l'alimentation saine et de la cuisine de Kuaishou. Cet article combinera des sujets populaires et du contenu chaud au cours des 10 derniers jours pour vous présenter en détail la méthode de la cuire des cubes de jambe de poulet et d'attacher des données pertinentes pour référence.
1. Préparation d'ingrédients pour les morceaux de jambe de poulet mijotés
La clé pour faire des morceaux de cuisse de poulet est le choix et la correspondance des ingrédients. Voici la liste des ingrédients courants et les suggestions de dosage:
Ingrédients | Dosage | Remarque |
---|---|---|
Blocs de jambe de poulet | 500g | Les cuisses de poulet frais sont recommandées |
Tranches de gingembre | 3-5 pièces | Retirer l'odeur de poisson |
Tranches d'oignon | 2 | Améliorer le parfum |
Vin de cuisson | 1 cuillère à soupe | Se débarrasser de l'odeur de poisson |
Tremper le soja | 2 cuillères à soupe | Assaisonnement |
Fumé | 1 cuillère à soupe | Couleur |
Sel | Montant approprié | Ajuster en fonction du goût |
Eau propre | 500 ml | Laissez simplement le bloc de jambe de poulet |
2. Explication détaillée des étapes de la ragoût de morceaux de jambe de poulet
1 et 1Manipuler les morceaux de jambe de poulet: Laver les morceaux de jambe de poulet et absorber l'humidité avec du papier de cuisine. Si vous aimez plus savoureux, vous pouvez le mariner dans la cuisson du vin et du soja léger pendant 15 minutes à l'avance.
2Blancher et retirer l'odeur de poisson: Ajouter de l'eau froide dans le pot, ajouter des morceaux de cuisse de poulet, des tranches de gingembre et de la cuisson du vin, faire bouillir à feu vif et écréter la mousse, retirer les morceaux de jambe de poulet et réserver.
3 et 3Assaisonnement sauté: Chauffer la casserole et refroidir l'huile, ajouter des tranches de tranches de gingembre et d'oignon d'oignon et de sauter jusqu'à ce que la surface soit légèrement jaune.
4Assaisonné et cuit: Ajouter la sauce de soja légère et la sauce soja foncée et faire sauter uniformément, verser de l'eau propre et couvrir les morceaux de jambe de poulet, faire bouillir à feu vif et se tourner à feu doux et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes.
5Recevoir du jus et laisser sortir: Magasinez jusqu'à ce que les cuisses de poulet soient douces et savoureuses, ajoutez du sel à la saison en fonction du goût, et enfin fermez le jus à feu vif.
3. Analyse des sujets sur des morceaux de jambe de poulet cuit populaires sur Internet
Selon les statistiques des 10 derniers jours, les sujets liés aux cubes de jambe de poulet à la ragoût sont principalement concentrés dans des zones telles que une alimentation saine, des plats à shout rapide et des recettes de perte de poids. Voici la distribution de sujets populaires:
Catégorie de sujet | Discussion Sujet brûlant | Plates-formes principales |
---|---|---|
Alimentation saine | Forte fièvre | Weibo, Xiaohongshu |
Cuisine kuaishou | Moyen-élevé | Tiktok, station B |
Recettes de perte de poids | milieu | Zhihu, Douban |
Cuisine maison | milieu | Cuisine, gourmand |
4. Conseils pour ragoûter des morceaux de jambe de poulet
1 et 1Choisissez les cuisses de poulet: Il est recommandé de choisir des cuisses de poulet frais, qui sont plus tendres et plus lisses, et ne seront pas faciles à cuisiner après la ragoût.
2Contrôle des incendies: La chaleur ne doit pas être trop grande lors de la ragoût, afin de ne pas sécher trop rapidement la soupe et affecter le goût.
3 et 3Assaisonnement flexible: Vous pouvez ajouter l'anis étoile, la cannelle et d'autres épices en fonction de votre goût personnel, ou ajouter des pommes de terre, des carottes et d'autres plats d'accompagnement.
4Apparition saine: Les morceaux de jambe de poulet cuits peuvent être associés à une salade de légumes ou à du riz brun, ce qui les rend plus nutritifs.
5. Résumé
Les morceaux de jambe de poulet cuits sont un plat maison simple et délicieux qui peut répondre à vos besoins, qu'il s'agisse d'une alimentation saine ou d'un plat rapide. Grâce à l'introduction de cet article, je crois que vous avez maîtrisé les méthodes et les conseils pour faire des morceaux de jambe de poulet. Allez-y rapidement, profitez de la délicieuse nourriture tout en suivant des sujets chauds sur Internet!
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