Comment faire de la racine de lotus brute

Comment faire de la racine de lotus brute

Récemment, la consommation de racines de lotus crues est devenue un sujet brûlant, en particulier dans les domaines de l'alimentation saine et des plats froids d'été. Ce qui suit est une collection de contenu chaud sur les racines de lotus brutes sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours, et combine des données structurées pour vous présenter en détail la méthode des racines de lotus brutes.

1. La valeur comestible de la racine de lotus brute

La racine de lotus crue est riche en fibres alimentaires, en vitamine C et minéraux, et a les effets de nettoyer la chaleur et de refroidir le sang, de renforcer la rate et d'ouvrir l'appétit. Il convient particulièrement à la consommation d'été. Voici la comparaison nutritionnelle entre la racine de lotus crue et d'autres légumes communs:

2. Façons classiques pour faire des racines de lotus brutes

Voici les trois façons les plus populaires de faire des racines de lotus brutes sur l'ensemble du réseau:

3. Étapes de production détaillées (prendre une racine de lotus froide comme exemple)

1 et 1Sélection et traitement des matériaux: Choisissez la racine de lotus fraîche, croquante et tendre, épluchez et coupez en tranches minces, trempez dans de l'eau propre pour éviter l'oxydation et la décoloration.

2Traitement de Blanch: Mettez les tranches de racine de lotus dans de l'eau bouillante et blanchi pendant 30 secondes. Retirez-les immédiatement et utilisez de l'eau froide pour les garder croustillants et rafraîchissants.

3 et 3Assaisonnement et mélange: Ajouter 2 cuillères de sauce de soja légère, 1 cuillère de vinaigre balsamique, moitié cuillère de sucre, quantité appropriée d'ail hachée et d'huile de piment, bien mélanger et réfrigérer pendant 30 minutes pour le rendre plus délicieux.

4. Choses à noter

5. Mention créative de manger

1 et 1Saint de racine de lotus: Coupez la racine de lotus en tranches extrêmement minces et associée à une sauce de soja moutarde, qui a un goût net et unique.

2Boisson au jus de lotus: Ajouter le miel et le jus de citron pour rafraîchir la chaleur après le jus de racine de lotus frais.

3 et 3Snacks de tranches de lotus: Trancher et sécher à basse température pour faire une collation de tranche de racine de lotus saine.

Les données récentes montrent que le volume de recherche du contenu lié aux racines de lotus brutes a augmenté de 35% par rapport au mois précédent, parmi lequel la "racine de lotus froide" a la plus grande popularité de recherche. Il est recommandé de prêter attention à la fabrication:

Résumé: Il existe différentes façons de faire des racines de lotus brutes, qui peuvent être utilisées comme apéritif, et peuvent également être innovantes en boissons ou collations saines. Choisissez la méthode appropriée en fonction de votre goût personnel, faites attention à la fraîcheur et au traitement des ingrédients, et vous pouvez profiter de la valeur rafraîchissante et délicieuse et nutritionnelle de la racine de lotus.